申祥科    

摘要:當(dāng)今的養(yǎng)豬業(yè)，誰能控制住豬病，誰就能贏得養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益。而控制住豬病的關(guān)鍵點(diǎn)是做好豬場(chǎng)疾病預(yù)防工作，核心就是抓好生物安全措施。本文擬試圖從生物安全的角度提出建議，目的是啟示豬場(chǎng)管理者對(duì)豬場(chǎng)運(yùn)作過程進(jìn)行檢查，盡可能對(duì)豬場(chǎng)的生物安全規(guī)程進(jìn)行改進(jìn)和完善，保持豬場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：生物安全；措施；疾病預(yù)防

 

對(duì)于當(dāng)前豬病流行特點(diǎn)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)楊漢春博士在《湖北養(yǎng)豬》雜志2009年第3期中撰文指出“豬繁殖與呼吸綜合征（俗稱藍(lán)耳病）繼續(xù)肆虐，病原多重感染繼續(xù)加重，細(xì)菌性繼發(fā)感染普遍。豬流感的疫情必須重視，豬瘟的疫情不穩(wěn)定，豬場(chǎng)疫病的復(fù)雜程度和控制難度進(jìn)一步加劇。”作為我們養(yǎng)豬企業(yè)工作者，一方面應(yīng)該正視當(dāng)前豬病流行的嚴(yán)重性和對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的巨大危害，但不能有“談虎色變”的畏病心理。更重要的是要理清思路，重抓源頭，細(xì)化措施，期待減少和控制規(guī)?；i場(chǎng)疾病。

本文擬試圖從生物安全的角度提出建議措施。顯然，有些措施并非適用于所有的豬場(chǎng)。筆者只是想啟示豬場(chǎng)管理者對(duì)自己的豬場(chǎng)運(yùn)作過程進(jìn)行檢查，以便確定都有哪些方面存在病原入侵的風(fēng)險(xiǎn)。以進(jìn)一步幫助豬場(chǎng)管理者理解生物安全方面的重要意義，盡可能對(duì)自己豬場(chǎng)的生物安全規(guī)程進(jìn)行改進(jìn)和完善。

 

1  理清思路，認(rèn)識(shí)生物安全的重要意義

生物安全是指預(yù)防臨床或亞臨床疾病發(fā)生的一種畜、禽生產(chǎn)體系。具體說，就是為減少疾病侵入動(dòng)物及防止患病動(dòng)物將疾病傳播于其它動(dòng)物而能做到的**事情。對(duì)于養(yǎng)豬生產(chǎn)者來說，防止病原侵入是一項(xiàng)長(zhǎng)期、艱巨的挑戰(zhàn)。一旦發(fā)生疾病感染，豬群健康會(huì)受到影響，豬場(chǎng)就會(huì)蒙受經(jīng)濟(jì)損失。尤其是，如果某種國(guó)外的疾病突破本國(guó)和本場(chǎng)的生物安全防線，將會(huì)對(duì)**的養(yǎng)豬業(yè)帶來破壞性的沖擊。養(yǎng)豬生產(chǎn)者必須為自己的豬場(chǎng)設(shè)計(jì)一套有效的生物安全系統(tǒng)，這不僅關(guān)系到自身利益，也關(guān)系到養(yǎng)豬同行的利益。良好的生物安全措施可防止疾病從一個(gè)豬場(chǎng)傳到另一個(gè)豬場(chǎng)。

 

2   豬場(chǎng)選址

有些病原的空氣傳播距離可達(dá)到甚至超過1.25公里，例如：**支原體、為狂犬病病毒、口蹄疫病毒等。豬場(chǎng)選址應(yīng)考慮與其它豬場(chǎng)的最近距離不要低于1.25公里。如果不能做到，也要盡可能地離其它豬場(chǎng)或豬只遠(yuǎn)一些，這樣可以限制人員、設(shè)備或動(dòng)物在豬場(chǎng)間轉(zhuǎn)移，抑制病原傳播。豬場(chǎng)離道路最近距離也不要低于460m。

 

3   豬場(chǎng)設(shè)計(jì)

在設(shè)計(jì)豬舍布局時(shí)，如果場(chǎng)址面積許可，生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)**分開，生產(chǎn)區(qū)設(shè)計(jì)兩點(diǎn)式或三點(diǎn)式布局，而健康等級(jí)較高的豬舍盡可能建在地勢(shì)較高上風(fēng)口，隔離豬舍盡可能遠(yuǎn)離基礎(chǔ)母豬群，位于豬場(chǎng)的下風(fēng)處距離不低于300米；各階段污水排放系統(tǒng)獨(dú)立運(yùn)行。有條件的豬場(chǎng)可考慮在每棟豬舍內(nèi)留置1-2個(gè)隔離間；建造尸體處理池。

 

4   制定切實(shí)可行的野生動(dòng)物控制方案

據(jù)文獻(xiàn)資料檢索，嚙齒類可傳播萎縮性鼻炎、大腸桿菌下痢、鉤端螺旋體病、輪狀病毒下痢、沙門氏菌病，以及豬痢疾等疾病；狗可傳播豬痢疾和布氏桿菌病；野獸可攜帶布氏桿菌病、鉤端螺旋體病，以及偽狂犬病等病原；鳥類可傳播結(jié)核桿菌，還可傳播病毒，導(dǎo)致古典豬瘟、豬繁殖呼吸綜合癥、豬流感，以及豬傳染性胃腸炎等??；貓可傳播弓形蟲病。由此可見，一個(gè)切實(shí)可行的野生動(dòng)物控制方案，對(duì)豬場(chǎng)疾病的預(yù)防是何等的彌足珍貴。

 

5   處理好豬場(chǎng)糞污,加強(qiáng)水源管理

處理好豬場(chǎng)糞便和污水以防止豬場(chǎng)內(nèi)的病原微生物(包括寄生蟲)傳播擴(kuò)散到其他豬場(chǎng)。加強(qiáng)水源管理包括豬場(chǎng)人員飲用水和豬只飲水，應(yīng)定期添加次氯酸鈉2-4ppm消毒凈化飲水；飲水常規(guī)檢測(cè)：目的在于檢測(cè)飲水水質(zhì)變化，每年檢測(cè)2次主要監(jiān)測(cè)大腸桿菌數(shù)。

 

6   嚴(yán)格豬場(chǎng)規(guī)程管理，細(xì)化畜牧獸醫(yī)技術(shù)措施

6.1車輛管理  

車輛是出入豬場(chǎng)最頻繁的工具，因此，如何**限度的降低車輛帶來的生物安全風(fēng)險(xiǎn)是生物安全體系重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容之一，主要包括以下控制因素：

⑴生產(chǎn)區(qū)用于轉(zhuǎn)豬或運(yùn)送飼料的車輛禁止離開生產(chǎn)區(qū)；

⑵運(yùn)送飼料和運(yùn)輸豬只的車輛做到專車專用，禁止混用；

⑶任何車輛入場(chǎng)前，必須經(jīng)過嚴(yán)格**的沖洗消毒，冬天氣溫較低時(shí)，可以考慮使用輔助電加熱沖洗消毒器械增強(qiáng)沖洗消毒效果。消毒完成后至少在場(chǎng)外停留30分鐘后方可進(jìn)場(chǎng)。

⑷有條件的豬場(chǎng)設(shè)立場(chǎng)外車輛清洗消毒點(diǎn)和專用車庫(kù)：距場(chǎng)1-2km處設(shè)立清洗消毒點(diǎn)，車輛每次使用完畢和使用前均需要**的清洗消毒，并停放在專用車庫(kù)干燥(冬天寒冷時(shí)，可以考慮加溫加速干燥)；

⑸車輛使用完畢，**沖洗消毒干燥后停放于車庫(kù)中必須經(jīng)過**的隔離時(shí)間后再次使用，隔離天數(shù)1-4天。

有證據(jù)顯示，車輛的表面或輪胎上粘有糞便，就可能傳播放線桿菌胸膜**、傳染性胃腸炎、鏈球菌感染等疾病。

6.2來訪人員  嚴(yán)格控制人員參觀，對(duì)于本場(chǎng)員工要注意教育不要從外面帶進(jìn)食物和不要接觸其他豬場(chǎng)的豬只，重新進(jìn)場(chǎng)之前需要隔離一段時(shí)間?？谔阋卟《竞土鞲胁《究山?jīng)人員傳播給豬群。如果衣物或靴子上粘有患豬糞便，也可造成病原的傳播。

6.3飼養(yǎng)工具、設(shè)備  每次帶入或出豬欄都要清洗消毒。運(yùn)送死豬車輛要嚴(yán)實(shí)密封不漏血水糞尿；員工身著專用連體服和靴子，重新入場(chǎng)前清洗手臂（或淋?。?，換上干凈衣物和靴子。

6.4公豬群的健康信息  定期對(duì)公豬實(shí)施病原學(xué)檢查，確保公豬健康精液不帶毒。公豬感染了細(xì)小病毒病、PRRS、布氏桿菌病，以及其它繁殖疾病，精液中就含有病原。

6.5豬群消毒  清洗消毒的關(guān)鍵是先要清除舍內(nèi)所有可見的糞便，搬走舍內(nèi)的器具。用熱水加洗滌劑清洗起來更容易。只有當(dāng)所有可見糞痕都清洗干凈之后，才能進(jìn)行消毒。糞、尿可影響消毒劑的藥效。注意場(chǎng)內(nèi)病原的類型和消毒劑的標(biāo)簽說明，選擇適合本場(chǎng)的消毒劑。

6.6獸醫(yī)臨床診療  建立場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)每日上下午巡欄制度，完善飼養(yǎng)員勤觀察、零時(shí)間報(bào)告程序。對(duì)于發(fā)燒、發(fā)紅、發(fā)紫、肢蹄關(guān)節(jié)腫脹或神經(jīng)功能障礙等患豬必須零時(shí)間隔離。真正落實(shí)“早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療”的醫(yī)療訓(xùn)言，讓患豬享受特別的“護(hù)理待遇”。

 

7  出豬臺(tái)設(shè)施  

出豬臺(tái)設(shè)施是僅次于場(chǎng)址的重要的生物安全設(shè)施，也是直接與外界接觸交叉的敏感區(qū)域，因此建造出豬臺(tái)時(shí)需考慮以下因素：劃分明確的出豬臺(tái)凈區(qū)和臟區(qū)，豬只只能按照凈區(qū)→臟區(qū)單向流動(dòng)，生產(chǎn)區(qū)工作人員禁止進(jìn)入臟區(qū)；出豬臺(tái)的設(shè)計(jì)應(yīng)保證沖洗出豬臺(tái)的污水不能回流到出豬臺(tái)；保證出豬臺(tái)每次使用后能夠及時(shí)**沖洗消毒。

 

8   周圍免疫   

如果場(chǎng)址附近豬，牛的密度較大，為了降低附近豬，牛對(duì)本場(chǎng)豬群健康的影響，可以在場(chǎng)址周圍2km范圍內(nèi)的豬，牛針對(duì)特定疾病實(shí)施疫苗免疫，疫苗和免疫程序與本場(chǎng)相同。

 

9  引進(jìn)種豬的隔離和適應(yīng)

為了維持原有豬群的穩(wěn)定生產(chǎn)，引種計(jì)劃要周全，并考慮以下控制因素：引進(jìn)種豬理想狀態(tài)**是首批種豬提供場(chǎng)；引種前，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)結(jié)果確定本場(chǎng)引種的**時(shí)機(jī)和了解種源提供場(chǎng)的健康狀態(tài)確定是否適合引種；即使是單一種源(包括本場(chǎng)自留后備母豬)混入基礎(chǔ)母豬群前必須經(jīng)過**時(shí)間的隔離適應(yīng)技術(shù)措施處理。引進(jìn)后的管理，關(guān)系到能否**限度地發(fā)揮種豬的生產(chǎn)潛能并獲得**的經(jīng)濟(jì)效益。

9.1隔離程序

⑴建議至少有2周的隔離時(shí)間。

⑵采取全進(jìn)全出方式，設(shè)施要**沖洗、消毒，并保持干燥。

⑶隔離舍距原有豬群至少要300米。距離遠(yuǎn)可減少經(jīng)空氣傳播潛在病原的感染機(jī)會(huì)。特殊情況下，如果無法**隔離，應(yīng)將引進(jìn)的種豬放在經(jīng)高壓沖洗、消毒、空過并盡可能遠(yuǎn)離原有豬群的豬欄內(nèi)。

⑷隔離適應(yīng)設(shè)施，要防鳥防鼠，要有加藥器。

⑸種豬引進(jìn)**周，要給予特殊的管理，飼料和飲水要新鮮，適當(dāng)補(bǔ)充電解質(zhì)。

⑹種豬到達(dá)2周內(nèi)，應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈，應(yīng)給予特別照顧，飼料中可添加預(yù)防劑量的抗生素，如金霉素，330克/噸（330ppm）。

⑺**限度地避免不同生產(chǎn)區(qū)飼養(yǎng)員的接觸。種豬引進(jìn)后最初2周，禁止與其它豬接觸。

⑻飼養(yǎng)員進(jìn)舍前，要更衣?lián)Q鞋，隔離舍內(nèi)的器械要專用。

⑼及時(shí)填寫治療記錄，包括豬號(hào)、所用藥物、效果等。若治療效果不佳或無效，請(qǐng)與供種豬場(chǎng)聯(lián)系。

⑽按照程序，免疫所有引進(jìn)的種豬。

9.2適應(yīng)程序

理想的適應(yīng)地點(diǎn)應(yīng)在遠(yuǎn)離原有豬群的隔離舍。如果直接將高度健康的后備母豬和公豬（例如：豬群無喘氣病、放線桿菌胸膜**、藍(lán)耳病、偽狂犬、萎縮性鼻炎等）放在一個(gè)病原活躍的豬群中，就會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的疾病問題，后備母豬就會(huì)不發(fā)情或不受孕，公豬無性欲或死精，從而造成**性的繁殖障礙。盡管機(jī)體對(duì)某些病原產(chǎn)生主動(dòng)免疫的時(shí)間不同，建議適應(yīng)期至少要4周。適應(yīng)過程可通過注射疫苗、使用藥物、接觸活豬或糞便等方式來完成。

⑴藥物

①引進(jìn)的種豬入場(chǎng)后，注射長(zhǎng)效和廣譜抗生素，如長(zhǎng)效青霉素、長(zhǎng)效土霉素。

②在適應(yīng)期的最初幾周，飼料中添加1/2-3/4治療劑量的抗生素（如330ppm的金霉素）。藥物添加的具體方法應(yīng)征求場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)的意見。

③驅(qū)蟲如輝瑞產(chǎn)通滅按豬體重每33kg肌肉注射1ml。

⑵疫苗

種豬到達(dá)后，應(yīng)按常規(guī)程序進(jìn)行免疫，包括口蹄疫、偽狂犬、豬瘟等。**的免疫時(shí)間是在到達(dá)后的3-5天內(nèi)進(jìn)行。另外，下列疫苗酌情使用：

①細(xì)小病毒：配種前6周、3周各免疫1次，但日齡至少要達(dá)到150天。

②大腸桿菌：產(chǎn)前5周、2周各免疫1次。對(duì)后備母豬，可讓接觸原場(chǎng)仔豬或母豬的糞便，3次/周。

③乙腦：免疫所有引進(jìn)的種豬，尤其是在蚊蟲活躍季節(jié)。

如果豬場(chǎng)或附近地區(qū)存在下列一些疾病，也應(yīng)考慮免疫：

①萎縮性鼻炎：到達(dá)后即免疫。

②喘氣病：如果引進(jìn)的種豬無此病，則到達(dá)后即免疫。

③傳染性胃腸炎：隔離期免疫陰性母豬，或在到達(dá)后馬上讓其接觸原場(chǎng)斷奶仔豬的糞便。

④藍(lán)耳?。鹤屢M(jìn)的種豬與病毒攜帶者接觸，比免疫更有效。如果引進(jìn)種豬的藍(lán)耳病血清學(xué)檢查為陰性，在適應(yīng)期應(yīng)盡早讓其與原場(chǎng)6-12周齡的仔豬接觸。若無藍(lán)耳病，則在配種6-8 周前，主動(dòng)接觸藍(lán)耳病病毒（注：指本場(chǎng)老母豬）。

⑤其它：鏈球菌、流行性腹瀉疫苗。

特別注意免疫注射針頭規(guī)格：16×45 ，或16×38。

⑶接觸病原

①糞便：在隔離期，可用生長(zhǎng)豬、成年公豬或母豬的糞便與引進(jìn)的種豬接觸。如果原有豬群有豬痢疾、球蟲、C型魏氏梭菌感染，不能進(jìn)行病原接觸，但可與木乃伊、胎盤、死胎接觸來達(dá)到此目的。

②豬只：與淘汰的種豬或育成豬接觸。**次接觸在隔離適應(yīng)期的第4周，采取鼻對(duì)鼻的方式。其接觸比例為3：1到10：1。

 

10  小結(jié)  

規(guī)模化豬場(chǎng)生物安全體系的建立重點(diǎn)是群體的疫病控制，在目前疫病復(fù)雜的形勢(shì)下，通過健全環(huán)境、豬群的健康、衛(wèi)生防疫、營(yíng)養(yǎng)、獸醫(yī)管理各方面的努力，建立可靠的生物安全體系，切實(shí)采取綜合性的管理和技術(shù)措施，才能有效地控制疫病的發(fā)生和發(fā)展，確保豬場(chǎng)的生物安全，保證豬場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展。

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